Wetenschappelijk onderzoek - Alles over melkkefir

"Veel beloven niets geven, dat doet de gek in vreugde leven." Hier op melkkefir.nl doen we daar niet aan. Op dit gedeelte van de website laten we u kennis maken met wat de wetenschap over probiotica in het algemeen en melkkefir in het bijzonder te zeggen heeft. Geen fictie, geen wishfull thinking, maar keiharde en onderbouwde feiten. Wel zo fijn.
Voor alle duidelijkheid; alle publicaties waarnaar gerefereerd wordt zijn niet afkomstig van melkkefir.nl, maar van wetenschappers die internationaal erkend onderzoek hebben gedaan en daarvan verslag doen. Op zijn best geven wij een kort abstract wat u via de genoemde link aan informatie kunt verwachten.
Aangezien het een monnikenwerk is om dit allemaal na te zoeken, te controleren en te publiceren (zonder ons een mening aan te matigen, dat mag uzelf doen), zal het even duren voordat de resultaten via deze pagina gepubliceerd worden. Maar kom regelmatig eens terug, we gaan er echt mee aan de slag en nodigen tevens de eventuele wetenschappers onder u om een bijdrage te leveren.
Zoals een Chinees spreekwoord zegt: "de beste arts staat in de keuken.". We "geloven" dat voeding een belangrijke rol speelt m.b.t. onze gezondheid, maar willen dat graag met feiten onderbouwen.

Wetenschappelijke publicaties:

A Randomized Clinical Trial Measuring the Influence of Kefir on Antibiotic-Associated Diarrhea:

• Betreft: Een randomized klinisch onderzoek om de invloed van kefir op antibiotica gerelateerde diaree te meten.
  

• Door: Daniel J. Merenstein, MD; Jennifer Foster, BA; Frank D’Amico, PhD
  

• Datum: 3-8-2009
  

• Bronnen: Arch Pediatr Adolesc Med. 2009;163(8):750-754. doi:10.1001/archpediatrics.2009.119
  

• Doel onderzoek: het onderzoeken van commercieel verkrijgbare melkkefir, m.b.t. het voorkomen van diarree welke gerelateerd is aan het gebruik van antibiotica (AAD). Priobiotica heeft op dat punt (voorkomen diarree) hoopvolle resultaten opgeleverd.
  

Kefir – a complex probiotic:

• Betreft: Een randomized klinisch onderzoek om de invloed van kefir op antibiotica gerelateerde diaree te meten.
  

• Door: Edward R. Farnworth
  

• Organisatie: Food Research and Development Centre, Agriculture and Agri-food Canada, St. Hyacinthe, Quebec, Canada J2S 8E3.
  

• Datum: 4-4-2005
  

• Bronnen: Arch Pediatr Adolesc Med. 2009;163(8):750-754. doi:10.1001/archpediatrics.2009.119
  

• Doel onderzoek: Onderzoek of de vele gezondheidsvoordelen waarover nog wel eens gepubliceerd wordt (zoals anticarcogeen, antiviraal, antimutageen en antischimmel), ook wetenschappelijk onderbouwd kan worden, aangezien er weinig klinische studies over dit onderwerp beschikbaar zijn.
  

Probiotics - Complementary and Alternative Medicine: A New Series:

• Betreft: Toenemend bewijs, ondersteunt het gebruik van probiotica om gastro-intestinale ziektes (GI) te behandelen en te voorkomen. Het rationele achter het gebruik van probiotica betreft het vermogen daarvan om microbiologische darmflora te normaliseren.
  

• Door: Dr Sunita Vohra, Dr Vohra, Dr Kathi Kemper
  

• Organisatie: Complementary and Alternative Research and Education (CARE) Program, Department of Pediatrics, University of Alberta, Canada, on behalf of the American Academy of Pediatrics Provisional Section on Complementary, Holistic, and Integrative Medicine.
  

• Datum: april 2006
  

• Bronnen: 8 referenties op blz. 3 van het onderzoek
  

• Doel onderzoek: Bewijs vinden of probiotica inderdaad in staat is om ziektes te behandelen en voorkomen, zoals prikkelbaar darmsyndroom, acute gastro-einteritis, ziekte van Crohn en antibiotica gerelateerde diaree. Ook al wordt het veel toegepast, er is nog steeds weinig onderzoeksdata beschikbaar m.b.t. de effecten bij kinderen.